- 2017/09/21
宮武のうどん、美味しいのは間違いないけれども、もう少し、特徴を際立たせて欲しいところです。
麺のコシといりこの香り。これが、あと一歩。というか、日によって差がある気がします。どうにかして欲しい……
鰻が食べたくなって、急遽、行きました。地元の人気店で、時間をずらして行ったにもかかわらず、かなり待たされました。
最初に出て来た骨のから揚げは美味しく、止められない止まらないという感じです。
その後、出て来た、肝やカシラやヒレは少し味付けが濃すぎるので、素材の味があまり活かされていませんでした。お酒を飲むにはいい感じではありますが。
その後、かなり待たされてから、うな重の登場になるのですが、最初に、お新香を出すのはやめたほうがいいですね。うな重が来る頃にはなくなってしまいます。
ようやく来たうな重ですが、美味しいのですが、もっとふっくらしたものを期待していたので、ちょっとだけ、拍子抜けですね。
もう少し、上を目指して欲しいところです。
