- 2016/05/31
あ、肉山の店主が取り上げられている。でも、肉山は全然予約できないんですよね。最近は肉山の肉が食べれる「わ」で我慢しています。
吉祥寺で一番有名な店と言っても過言ではないです。数年前はするっと予約が取れるときもあったんですけどね……
おにぎりに入っているだけで、盛り上がる美味しさ。何個でも食べれちゃう。今も口に唾液がたまっています。
梅の本場紀州みなべに、梅園を所有し、原料となる梅干の大半を自家農園でまかなっています。栽培から加工・販売までを一貫して行うことで、安心かつお求めやすい価格で、お客様にお届け。特許製法を駆使し、塩分と酸分を自在にコントロールすることで保存料や防腐剤に頼ることなく塩分を約9%まで下げています。また、調味材料には、国内産蜂蜜・黒糖・昆布エキス・味醂などこだわりの調味材料を使用しております。