- 2017/07/07
京都と言えば、八つ橋。最近は中の具には、いろいろな種類があるみたいですが、ハズレはないですね。
八ッ橋って、バランスがいい和菓子だと思います。餡の甘さと、皮の淡泊さがいい感じだと思います。 という……
今週は畑で採れる野菜が多かったので、大地の野菜をお休みしました。
ビーツ のきんぴら
サラダゴボウのゴママヨ和え
春菊のゴマ和え
聖護院大根と鶏むねの柔らか煮
春菊とネギ、牛肉炒め
サムギョプサル、採れたてリーフレタスで巻いていただきました
あっという間に完食したボルシチ
ほうれん草のコンビーフ炒め
おふくろ大根と油揚げの煮物
キャベツのサブジ
小松菜の挽肉あんかけ
ブロッコリーのペンネ
低温調理の豚肩ロース
ほうれん草のベーコン炒め
大根とカブの葉の牡蠣オイスター炒め
トマトの塩挽肉グラタン