- 2014/01/03
お雑煮、大好き。定年になったら、各地のお雑煮を食べることができる店を開きたいぐらい。
結構、いいアイデアだと思うけど、どうでしょう。各地とタイアップしながらやれば、コストを抑えることもで……

今週は畑で採れる野菜が多かったので、大地の野菜をお休みしました。

ビーツ のきんぴら
サラダゴボウのゴママヨ和え
春菊のゴマ和え
聖護院大根と鶏むねの柔らか煮
春菊とネギ、牛肉炒め

サムギョプサル、採れたてリーフレタスで巻いていただきました
あっという間に完食したボルシチ

ほうれん草のコンビーフ炒め
おふくろ大根と油揚げの煮物
キャベツのサブジ
小松菜の挽肉あんかけ
ブロッコリーのペンネ

低温調理の豚肩ロース
ほうれん草のベーコン炒め
大根とカブの葉の牡蠣オイスター炒め
トマトの塩挽肉グラタン