- 2014/06/15
タイヒバンの肉は脂が上品で、とても美味しかったです。自然へのこだわりも好感が持てます。
友人に薦められたタイヒバン、堆肥がある店、なんじゃそりゃ、と疑心暗鬼だったけど、行ってみたら、超盛り……
渋谷で2次会。入れる店がなくて、困っていたのですが、マークシティにある魚金醸造に運よく入ることができました。
醸造とあるので、クラフトビールを自前で作っているんでしょうね。
ビールも何種類かあって、どれを飲んだか忘れてしまいましたが、苦味が効いていて美味しかったです。苦いからIPAかな。それとも、色が薄かった気がするからヴァイツェンかな。ちょっと覚えていません。
お通しにクリームコロッケが出てきて、ちょっと、びっくりしましたが、熱々で美味しかったです。
今度、じっくり行きたいです。