- 2019/08/16
えびそば一幻、海老の風味はそれほどの自己主張はなかったものの、バランスの取れた美味しいラーメンでした。
六本木にある「えびそば」の店。海老に惹かれて行きました。 味噌と塩と醤油があったものの、塩はあっさり……
親は少し食べるとお腹いっぱいになっちゃいますが、子供たちは盛り上がってます。一部、大地の野菜で、素材の味が最高です。にんじんが甘いんですよね。
昔、衝動買いしたフライヤーが大活躍。ダイニングテーブルで揚げても、天ぷらは各自でというわけにはいかないのが難しいところですけど。
そして、油のにおいをとるには、空気清浄機がたぶん活躍したと思いますが、目に見えないので、本当のところはわかりません。換気扇だけで十分かも。