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天ぷら

にほん酒や、酒は料理の脇役たれ、本当に料理が美味しいなぁ、と思う次第であります。コロナ禍ですが、頑張って欲しいです。

複数回、まとめました。 定番のシャモロックの肝刺しは、当然のように美味しいのですが、定番じゃないものとしては、猪のピカタが最高でした。自家製のタルタルが究極の美味しさです。あと、鳥貝もムチャクチャ鮮度が高くて最高でした。 他にも生シラス、めひかり、久しぶりに食べた親子丼も美味しかったです。 最近だと、穴子の天ぷらや稚鮎も良かったですし、カレー南蛮が、クセになりそうな美味しさです。 こんな状況下でも […]

政吉で立ち食い蕎麦。寒かったので、珍しく、温かいのを食べました。蕎麦は良かったけど、牡蠣は失敗でした。

寒い日。あまりにも寒いので、ご飯ぐらいはガッツリ食べようかと思って探したけれども、時間がなくて、結局、立ち食い蕎麦。 以前に来た時に、ざる蕎麦がボリュームもあって美味しかったという記憶があったけれども、寒いので、温かい蕎麦にしました。 そして、自分にご褒美、ということで牡蠣の天ぷらを追加。 蕎麦は普通。大盛だったので、ボリュームはやや多め。感激というほどではないけれども、薬味のネギが取り放題なので […]

KAYAのおすすめメニューにあったレバーが最高に美味しい。これだけ食べ続けたいぐらいです。

井の頭通り沿いにあるビルの地下にあるお店。家からは比較的、近いのだけど、なぜか行くことの少ないエリアです。隣の天ぷらか迷った末、焼肉にしました。 焼肉ランチの価格設定はちょっと高めです。 肉自体はそれなりに美味しいのですが、値段からすると、少し不満が残る感じです。 そして、卓上の調味料とかもなく、盛り上がりに欠けるなぁ、と思ってところ、追加で頼んだレバー。これが最高に美味しかったです。 いつもある […]

丸亀製麺、かけうどんに、天かすとネギと生姜を山盛りにして食べるのは、鉄板ですね。

豊洲のビバホーム内にある丸亀製麺。 困ったときは、丸亀製麺に行っておけば、コストパフォーマンスという点で間違いはないです。そこそこ美味しいし、盛り放題のトッピングを、山盛りにすれば、盛り上がること間違いなしです。 これで400円ぐらいというのは、素晴らしすぎます。 個人的には特盛という、もうワンサイズ大きいのが欲しいのですが、ニーズはそんなに多くないんでしょうね。 天ぷら類もあるのですが、不味くは […]

てんやの天丼、悪くはないですけど、せっかく天ぷらを食べるなら、もっと、本格的なところで食べれば良かった、と思いました。

なんか、名前に惹かれて、オールスター天丼を頼みました。 オールスターですからね、オールスター。 実際に何が乗っているかというと、海老・いか・ほたて・サーモン・まいたけ・いんげんで、これで、なぜオールスターなんでしょう。 ま、いいか。 一番美味しかったのは、ほたてですね。貝の美味しさが、衣に閉じ込められた、って感じで良かったです。ただ、それ以外は、ごくごく普通というレベルでした。 まあ、その割にはち […]

角上魚類の天丼といわし飯、なにはともあれ、コストパフォーマンスが良いのが嬉しいです。

小平にある角上魚類。基本的には魚を買いに行く店なんだけれども、海鮮系の弁当も売っているみたいなので、買ってみました。 まずは、海鮮の天丼。天ぷらのボリュームが素晴らしいです。さすが、角上魚類と思わせる量です。エビにイカに穴子に何かわからない魚にと、かなり豪勢です。 出来立てじゃないので、天ぷらはしなっとしてしまっていて、凄く美味しいというわけじゃないけど、ボリューム重視という感じです。 イワシ飯は […]

白エビ丼、凄く美味しかったのは間違いないけど、ボリュームからすると、割高感は否めないですね。

東京駅の地下街にあったお店。富山の名産の白えびを大々的にアピールしていたので、気になって入りました。 白えびは、甘みがあって、上品な味わいでした。 ただ、ちょっと上品すぎて、パンチがない感じですね。天ぷらにしたほうが、甘みはなくなってしまうけど美味しいかもしれません。 高級なので、量が少ないのも丼としては残念でした。だとすれば、ご飯をもう少し美味しく炊いて欲しかったところです。 いつか白えびをご飯 […]

この日の板前はイマイチすぎでした。揚げるタイミングが早すぎて、揚げたてじゃなくて残念な結果でした。

なんか、無性に天ぷらが食べたくなって、金子屋で天ぷら飯を食べました。 相変わらずのイカの塩辛の美味しさ。思わずバクバク食べてしまいました。上品な味なので、ご飯がなくても、そのまま食べても美味しいです。 肝心の天ぷらはイマイチでした。 まず、卵を揚げ過ぎ。以前は、イイ感じの半熟で、ご飯に乗せて食べると、トロけて美味しかったのに、今回はちょっと固め。うーん。 そして、揚げるタイミングが早すぎ。カウンタ […]

天和庵、ふじみ野にある本格的な蕎麦屋さんで、十割そばが、美味しかったです。地味に海老が大きかったのも良かったです。

ふじみ野駅からは少し遠いところにあるお蕎麦屋さん。蕎麦は2種類あって、普通の蕎麦と、十割そば。 蕎麦の香りが強いので、十割そばのほうが、私は好きでした。普通の蕎麦は、少し味が薄いという印象です。 蕎麦なので、ちょっとボリューム感はないのですが、大盛やお替わりが比較的割安なので、お替わりをしました。とは言え、やっぱり、コストパフォーマンス的には微妙かもしれませんね。 天ぷらと湯葉も注文しました。湯葉 […]