讃岐うどんと言えば、コシがあって、食べごたえ、歯ごたえがあるものと思っていて、そういううどんが好みです。
讃岐うどんの店ということで、コシのある麺を期待して行ったわけですが、麺が思っていたよりも緩くて、ちょっと好みじゃなかったです。私自身の勝手な定義で言うと、これは讃岐うどんじゃないんですよね。普通のうどん。
天ぷらとかは美味しいのかもしれませんし、居酒屋的に使うと盛り上がるのかもしれませんが、この日は、うどんにフォーカスしていたので、よくわかりません。
讃岐うどんと言えば、コシがあって、食べごたえ、歯ごたえがあるものと思っていて、そういううどんが好みです。
讃岐うどんの店ということで、コシのある麺を期待して行ったわけですが、麺が思っていたよりも緩くて、ちょっと好みじゃなかったです。私自身の勝手な定義で言うと、これは讃岐うどんじゃないんですよね。普通のうどん。
天ぷらとかは美味しいのかもしれませんし、居酒屋的に使うと盛り上がるのかもしれませんが、この日は、うどんにフォーカスしていたので、よくわかりません。
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