新幹線の中で食べるものを探して、食べログで検索。伊勢丹に入っている朽木旭屋が評価が高いので、場所がよくわからないながらも、何とかたどり着いて買いました。
炙りと昆布の2種類があり、両方とも食べたかったのですが、より美味しそうな昆布〆のほうにしました。
食べてみてびっくり、鯖の厚さと脂の乗り具合もよく、酢もしっかりと効いていて、何個でも食べれそうでした。ハーフ＆ハーフとかがあればいいのになぁ。
値段はありえないぐらい高いのですが、あの品質の鯖はそれなりに入手困難なんだろうなと納得することができました。
やっぱり、もう少し安いといいのになぁ、と思います。
朽木旭屋 ＪＲ京都伊勢丹店 （寿司 / 京都駅、九条駅、東寺駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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