- 2023/04/23
角上魚類の魚のバクダン。バクダンって、なんて美味しいんだろう。まさに、ソウルフードだな。
Instagramより https://www.instagram.com/hiroplusplus……

先付けに刺身、焼き魚、揚げた魚、煮魚という内容で、デザートがつかないのはもちろんのこと、〆のご飯ものや麺類もないという潔いコースです。
先付けは、普通。刺身と焼き魚はそれほどでもないクオリティで、ボリュームも少ないから、ちょっとがっかりしつつありました。特に、鰆は脂の乗りがいまいちで、幕ノ内弁当に入っているレベルでした。
が、その後のマグロのホホ肉に竜田揚げは、ジューシーで美味しかったです。煮魚もちょっと味が濃いものの、がっつり食べることができて満足でした。ご飯が食べたくなっちゃいました。
全体としては、満足できるラインナップだったと思います。