- 2014/03/30
懐炉のもつは柔らかくて美味しい。店の狭さと接客の雑さはあるけど、もつの味は言うことなし。
地下1階にあり、店内に入ると、狭いのに、お客さんがたくさんいて、暑苦しい感じでした。 ちゃんと座るこ……
「最強」という言葉に惹かれて、注文しちゃいました。赤身とトロとネギトロのまぐろ丼。
カウンター越しに作っているのを見て少しがっかり。ネギトロをトロを切って作っているのではなく、すでにビニールの中に入っているネギトロをチューブのように出していたからです。
出てきた丼もワサビを見てがっかり。寿司屋で出るワサビの品質には思えませんでした。
トロは脂の乗りは良かったけれども、ちょっとしつこい感じ。
赤身は独特の弾力がなく、いまいち。
どれも合格点じゃなかったです。安ければ、別に気にならないのですが、この値段でこの品質というのは、かなりコストパフォーマンスが悪いですね。再訪はないと思います。