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麻婆豆腐などの四川料理で、一番好きなのは、ビリビリするような山椒の刺激なんですが、当初に比べてマイルドになったような気がします。気のせいかもしれませんが。
美味しいのは美味しいけれども、小さくまとまってしまった感じですね。残念ながら食べてびっくりすることはなくなってしまいました。
これからは汁なし担々麺のほうがコストパフォーマンス的にはいいかなと思い始めました。
