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居酒屋と中華料理屋、もしくは、長崎料理屋の中間のようなお店です。
ビールを飲みながら、皿うどんの細麺、太麺、ちゃんぽんを食べました。おでんはセルフサービスなので、ちょっとだけつまみました。
食べ比べをしてみた結果、私は、皿うどんの細麺が一番、好きでした。パリパリになった細麺をバリバリな食感が好きだからです。次がちゃんぽんかな。そして、最後が太麺。太麺はかたくなっているけど、麺っぽさが少し残っているのが、あまり好みじゃなかったです。
まあ、佐世保を制覇した気持ちになれて良かったです。
