- 2019/10/30
プラットスタンド酛、昼から飲めて嬉しい。そして、料理のクオリティも高くて素敵です。
サンロードにあるビルの地下にあるお店。豊富な種類の日本酒と、美味しい料理が特徴です。昼から気兼ねなく……
国分寺にには、人気のラーメン屋はたくさんあるのですが、紅というみせの名前は辛さの象徴のような気がして、そそられました。
鬼紅にしようと思ったのですが、翌日のことを考えて、普通のにしました。
薄々と感じてはいたのですが、辛さを少し抑えたほうが旨さは際立つ気がします。
このまぜそばも、辛さがほどほどだったせいか、とても、美味しかったです。肉味噌や唐辛子の味付けに、平打ちの麺がぴったりで、かなり完成度が高い感じです。
次は、鬼に挑戦したいな、と心底思いました。