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ラーメン

三鷹らーめん酒場SAL、日本酒とラーメンの相性が抜群すぎて、時間が経つのを忘れちゃいました。

吉祥寺での飲み会を開催する場所を探していたのですが、お目当ての店が休みで、ちょっと範囲を広げて三鷹にしました。 以前に来たときに、日本酒が1杯500円という安さだし、ラーメンが美味しいので、選びました。 実は、地味に刺身も美味しかったりするので、それらをつまみながら飲んだくれました。結構、日本酒もいい品揃えなんですよね。 で、しこたま飲んだ後に、〆のラーメン。本格的過ぎて、最高。店出て、ラーメン屋 […]

壱角家のラーメン、酔っぱらって食べちゃいけないと思いつつも食べちゃいました。ネギが美味しかったです。

最近、ハモニカ横丁にできたラーメン屋さん。家系っていうんですかね、かなりガッツリしたラーメンです。 昔は大好きだったガッツリラーメンですが、歳をとるにつれと、あっさり淡麗の塩味が好きになってきましたが、酔っぱらうと先祖返りして、ガッツリが食べたくなっちゃいます。 ということで、吸い込まれるように店に入っていきました。 少しだけ、健康志向ということで、ネギラーメンにしました。焼け石に水であることを重 […]

聖橋 鳥福、普通の居酒屋っぽいけど、ラーメンの鶏のスープが美味しかったです。

滅多に行かない御茶ノ水で飲み会でした。土地勘もなく、スマホで調べながらたどり着きました。駅からすぐ近くて良かったです。 店名に「鳥」とあるだけに鶏肉は美味しかったです。そして、ラーメンが鶏の出汁がよく出ていて、お替りしたいぐらいでした。 ビールもメガジョッキがあって、ワイルドに飲むことができて良かったです。 店のコンセプトとしては、多少、価格設定は高めなものの、基本的に大衆居酒屋なんで、わいわい言 […]

美味しいけれど、悲しみの一風堂。もっともっと、味変を楽しみたかったんですけどねぇ。

博多ラーメンと言えば、一風堂。博多ラーメンを全国区にしたのは、一風堂の功績が大きいんじゃないかと私は思っています。 なので、王道の博多ラーメン。白丸を頼んで、徐々に味変をしていこうと楽しみにしていました。 まずは、そのままラーメンを食べて、安定の味を楽しみます。 さあ、味変ということで、辛子高菜とニンニクを頼んだら、ニンニク2切れと、ちょっとの高菜。 うーん、これじゃあ、味が変わらないよぉ、という […]

三鷹らーめん酒場SAL、前回初訪問して感激したものの、家からは少し遠いので久しぶりに再訪したところ、やっぱりラーメンと日本酒サイコーと思いました。

必死ぶりに行って、やっぱり、良かったですね。 まず、刺身が美味しいし、その他の料理もクオリティが高いです。 次に、日本酒が1杯500円と安いです。それなのに、結構、有名どころの日本酒を揃えていて、好みはあるもののどれを飲んでも美味しいです。酔右衛門(よえもん)があったら、なおいいんですけどね。 最後に、ラーメンが美味しい。ラーメン単体で食べに来てもいいぐらいの美味しさです。 飲んだ帰り道にラーメン […]

上田製麺店、あっさりしたスープは美味しかったのですが、具が物足りなかったのと、麺が好みじゃなかったのが残念でした。

名古屋出張で、栄に行って、ちょっと遅めのランチ。 何食べようと迷ったんだけど、土地勘がないので、食べログで点数の高いラーメン屋を調べました。 ちょっと遠いけど、評判が良さげなんで、頑張って歩きました。 券売機には、いろいろなメニューがあって、優柔不断な私はかなり迷ったんですが、後ろに並んでいる人がいたので、衝動的にゆず塩を選びました。味玉をつけて。 出てきたラーメンのスープは柚子と塩であっさりして […]

タムジャイサムゴー、辛さはあるんだけど、深みとかコクとかがなくて、あまり好きじゃなかったです。

なんとなく、辛いものが食べたくなって、入りました。 開店直後は、行列できていたんですが、最近では、ブームは去った感じで、並ぶことなく入れるみたいです。 ランチセットのオーダーの仕方はスープを選んで、辛さを選んで、トッピングを3つ選ぶというシステムです。麻辣ベースで、辛め、肉味噌とうずらの卵とキクラゲを選びました。 スープは辛さはあるけど、辛いだけであまり美味しくなかったです。ベースとなっているスー […]

俺の牛タンカレー食ってみな、カレーはともかくとして、牛タンがあまり美味しくなかったのは致命的な気がしました。

牛タンとカレー、単語を聞いただけで、盛り上がる感じがします。 ということで、早速行ってみました。狭い階段を2階に行くと、店内は結構広めでした。ここは、昔、何があったかな、イタリアン系のラーメン屋さんだったか、ちょっと忘れちゃいました。 メニューはタン関連でたくさんありましたが、最初なんで一番シンプルな牛タンカレーを頼みました。 カレーは辛さを追加したのですが、ちょっと甘かったです。もう少し、スパイ […]

フォーティントーキョーの牛肉のフォーは、スープが絶品です。メニューがこれだけだとすると少し物足りないですね。

コピスの前だけど、ちょっとわかりにくいところにあります。ラーメン青葉の裏で、うな鐡の奥にあります。以前、何があったんだろう、思い出せません。 1階に券売機があります。メニューは、トッピングは多少ありますが、牛肉のフォーのみ。大盛か普通か、パクチーがあるかないかの選択しかありません。 大盛でパクチーありを頼み、2階に。 スープを1口飲んでみて、とても、やさしい味。二日酔いのときとか癒されそうな味です […]