はしごの搾菜担々麺、有名店みたいですけど、それほどでもなかったです。麺は好みでしたが、もう少し辛さと肉感が欲しかったです。

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東銀座に用事があり、新富町から歩いていたら、たまたま見つけて、そう言えば、この店は評判が良かったなぁ、と思い出して立ち寄りました。

普通の担々麺にしようと思ったんですが、ザーサイ入りにしました。担々麺は「だんだんめん」と呼ぶのが正解みたいです。

結論から言うと、ザーサイは要らなかったです。どうしても頼みたいなら、他の肉系のものにすべきでした。ザーサイはちょっとしか入っていないし、味にインパクトが出ていないからです。

麺については、ストレートで、担々麺らしくないと思いましたが、思いのほか相性が良かったです。スープは辛さが足りないのと、コクがなく薄い印象で、そこは私の好みじゃなかったです。

こういうラーメンが好きな人もいるでしょうが、私は、あんまり好みじゃなかったです。

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