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タグ: ラーメン
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青葉のラーメンが美味しすぎたので、素面のときに食べてみた。美味しいけど、やっぱり飲んだ後のほうが美味しい。

先日、久しぶりに青葉でラーメンを食べたら、ムチャクチャ美味しかったので、それは、酔っぱらっていたせいなのか、確認する意味で再度食べました。特製ラーメン。
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煮干しの風味の強いスープが、あっさりしていて、麺との相性も抜群でした。
でも、お酒を飲んでいない時に食べるとすると、ちょっと、味が濃いというか、しょっぱいというのが私の感想でした。まあ、それぞれの好みだとは思いますが。
あと、チャーシューはもう少しジューシーなもののほうが良い気がします。
結論としては、美味しいけど、飲んだ後には敵わないということですね。
中華そば 青葉 吉祥寺店 (ラーメン / 吉祥寺駅、井の頭公園駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.2
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青葉のラーメン、べろべろになるほどではなく、ほろ酔いのときに食べたら、最高に美味しいことに気づきました。
いつもはベロベロか、完全素面だったので、気づかなかったのですが、ちょっと飲んだとき食べたラーメンの味が忘れられないです。
塩加減というか、濃厚さというのか、それがぴったり、合うんですよね。もしかしたら、少しずつレシピを変えているのかな。いずれにしても、かなり美味しかったです。
以前の記憶より、値上がりしていたとき、ちょっとガッカリしたのですが、味に満足しました。
これからは、素面のときは、つけ麺。ベロベロのときは、ラーメンを食べずに直帰という方針で行きたいと思います。
中華そば 青葉 吉祥寺店 (ラーメン / 吉祥寺駅、井の頭公園駅)
夜総合点★★★★☆ 4.0
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ダイエットしなければならないと思いつつも、ラーメンの魔力には勝てません!でも、油じゃないから大丈夫。
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今週の作り置き 2022年10月12日
今週の畑まるごと野菜セット・11選 は
【なす 野菜くらぶ/群馬県昭和村/虫6菌5】
【ロメインレタス 北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/虫2菌3】
【おくら 真南風の会/沖縄県/無】
【おかひじき 寺島農場/千葉県/有機】
【ピーマン 宮崎アグリアート/宮崎県宮崎市/虫1】
【かぶ さんぶ野菜ネットワーク/千葉県山武市/有機】
【長ねぎ 小野寺 孝一/茨城県八千代町/虫4】
【ミニ白菜 北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/虫5菌2】
【べか菜 阪本 吉五郎・啓一/東京都小金井市/無】
【ほうれんそう くらぶち草の会/群馬県高崎市/無】
【スイスチャード 川里 弘/東京都小平市/無】
カレーライス
白菜と塩昆布、ツナのあえもの
べかなと干しエビのあんかけ
ナスとオクラのサブジ

鶏胸肉とほうれん草、ひじきのナムル
ピーマンと豚こまの炒め物
鳥ラーメン
おかひじきと人参のマヨ和え

シーザーサラダ
マグロの唐揚げあんかけ
あんかけ焼きそば
角煮

畑で採れた落花生の茹でたの
豚のお好み焼き
カブと白菜、干しエビのスープ
畑で採れた枝豆の塩茹で
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今週の作り置き 2022年9月28日
今週の畑まるごと野菜セット・11選 は
【さつまいも(紅あずま) 堀田 義明/茨城県行方市/無】
【かぼちゃ 剣淵・生命を育てる大地の会/北海道剣淵町/無】
【パプリカ 戸沢村生産グループ/山形県戸沢村/虫1】
【ミニ白菜 野菜くらぶ/群馬県昭和村/虫6菌2】
【枝豆 ぐんま古里農園/群馬県/無】
【里いも さんぶ野菜ネットワーク/千葉県山武市/無】
【小松菜 深田 友章/埼玉県川越市/無】
【ムキねぎ(長ねぎ) 飯塚 一実/茨城県坂東市/虫3菌6】
【みぶ菜 阿部農園/茨城県石岡市/無】
【スイスチャード 川里 弘/東京都小平市/無】
【トマト 福島わかば会/福島県福島市/虫2菌1~虫3菌4 一部植1】
ジャーマンポテト
塩茹で枝豆
壬生菜と油揚げの煮物
小松菜、人参、おくら、ネギの豚こま炒め

かぼちゃとナッツのサラダ
パプリカのナムル
里芋のひき肉餡
小松菜のスパイス炒め

鶏胸肉とニラの炒め物
サラダ
ケールとアボカド、トマトのサラダ
ナスとズッキーニのアチャール

ズッキーニのアンチョビ ニンニク炒め
カプレーゼ
白菜と豚こまのシチュー
自家製チャーシュー入り尾道ラーメン
焼き芋カルパッチョ
牛ステーキの玉ねぎソース
前菜の盛り合わせ














