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エビが所狭しと入っているブイヤベース。スープがエビのせいで見えないほどで、こんなブイヤベースは見たことないです。
超おいしい。エビの下には黒むつが隠れています。
ただ、お値段はかなりするので、気軽には頼めませんね。コストパフォーマンス的には微妙な感じですが、1回は食べることをお勧めします。
1人で切り盛りしているので、なかなか、オペレーションが回っていないですが、このブイヤベースとタルトタタンは最高だと思います。
