- 2024/12/03
ボッテガンテのランチ。ピザが大きくて大満足ですが、これを食べきれない人とかもいる気がします。
三鷹にあったイタリアンが吉祥寺の井の頭通り沿いに移転してきました。三鷹にあったころ、お節料理を頼んだ……
高級なチョコレートって、チョコレートそのものよりも、ナッツや果実系のチョコレート以外の味付けがメインなものが多いと思います。見た目もキレイですから、それはそれで、華やかでいいのですが、なんとなく邪道な気もします。
そんなとき、ここのチョコレートのシンプルな商品で、違いは、コロンビア産、バヌアツ産、コートジボワール産といったカカオ豆の産地の違いと、カカオ豆の割合の違いというものがありました。
産地と濃度の差を感じる食べ比べがすごく繊細で、とても盛り上がりました。何かの折には、ここで買いたいです。