- 2014/11/02
風雲児、すごい人気店だけど、私にはちょっとしょっぱくて好きになれない。麺のモチモチ感はすばらしいけど。
いつも大行列の風雲児。夕方、客先から帰る途中に時間があったのと、その日はあまり並んでいなかったので、……

旭川にあるラーメン屋さん。
最初は、ラーメン村に行って、みんなで別のラーメン屋さんのラーメンを頼んで、シェアして、いろいろなラーメンを食べようと思ったけれど、フードコートになっていないので、複数種類を食べるのは難しくて断念しました。
メジャーどころの天金が定休日だったので、こちらへ。
無化調にこだわった、少し変わり種のラーメンを出してくれます。しかも、値段も安めの設定。
いろいろなものを食べましたが、「にぼざる」(=煮干しのざるラーメン)が一番、美味しかったです。
でも、無化調にこだわるなら、正統派で攻めて欲しかったです。