- 2016/07/10
空海の冷やしラーメンが美味しかったです。あっさりとしたスープにコシのある麺がマッチしています。
ちょっと冷麺っぽいラーメンという感じです。夏にはいい感じ。卓上のニンニクを入れると、さっぱりしている……
旭川の市街地からは少し離れたところにある豆腐屋さん。油あげとかがんもどきとかを普通に売っています。
でも、お目当てはソフトクリーム。
なんでも、近くにある有名なチーズ屋さんで作っているソフトクリームと同じレシピで、牛乳を豆乳にアレンジしたものだそうです。
見た目も爽やかで、どこか彫刻のだし、味もさっぱりしていて美味しいです。何個でも食べることができちゃいそう。
溶けやすいということで、慌てて食べました。大満足です。