- 2018/08/29
そじ坊、立ち食い蕎麦に比べると割高感がありますが、ざるそば大盛は、暑い夏にはさっぱりしていて良いと思います。
季節のおすすめは写真ばかりボリュームがあるけど、実際のものと違うので、原点回帰でざるそば大盛にしまし……
新橋と浜松町の間にあるラーメン屋さん。
毎朝、豊洲市場で仕入れた魚のあらで出汁をとったスープということで、イメージ的なものもあるかもしれませんが、実際に、味わいのある味でした。こってりしすぎているわけでもなく、淡麗でもなく、いいバランスです。
麺が少し柔らかすぎるところが私の好みではなかったです。
それと、チャーシューもごくごく普通で、わき役たちのクオリティをもう少し上げてもらえると、かなり良いのにもったいないなぁ、と思いました。
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- 2018/08/12
にほん酒や、この夏で9周年だそうです。美味しい料理とお酒、そして、爽快な接客が長続きする秘訣なんでしょうね。
もはや人気店で、混んでいるので、なかなか行きづらいお店なんですが、開店当初は比較的予約も取りやすく、……