今週の作り置き　2020年7月15日　

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今週の畑まるごと野菜セット・１１選 は
【かぼちゃ  かごしま有機生産組合/鹿児島県鹿児島市/無】
【ブロッコリー  ベジタブルワークス/北海道真狩村/虫４】
【ズッキーニ  どらごんふらい/北海道中富良野町/無】
【つる紫  かごしま有機生産組合/鹿児島県鹿児島市/有機】
【大根  青野 武/山梨県北杜市/無】
【葉ねぎ  大地と自然の恵み/高知県香美市/有機】
【ルコラ  いわみ地方有機野菜の会/島根県浜田市/有機】
【ニンジン  農事組合法人丸和/千葉県富里市/無】
【キャベツ  北軽井沢有機ファミリー/群馬県長野原町/虫３菌３】
【枝豆  岡村グループ/埼玉県熊谷市/虫１】
【とうもろこし  黒沢グループ/埼玉県深谷市/虫１】

切り干し大根

コールスローサラダ

ちくわとこんにゃくの煮物

茹で枝豆

ズッキーニのにんにくバター醤油炒め

カチャトーラ

かぼちゃの煮物

トマトのマリネ

大根、人参、葉ネギを使って野菜たっぷりミネストローネ

ニラちぢみ

ツルムラサキのお浸し

地元の農家さんの朝採れ野菜を追加で購入！

大地のブロッコリーを使ってビーフシチュー

ピーマン、きゅうりを使ってフレッシュグリーンサルサ

トマト、きゅうり、玉ねぎのマリネ

アボカド 、木綿豆腐、ベビーリーフ、玉ねぎ、葉ネギの柚子胡椒サラダ

ハッセルバックポテト

ネギの冷製

オクラのカレー炒め

写真を撮り忘れたけど、金時草はお浸しに。

金沢の伝統野菜らしいけど、香りがあって、ちょっぴりクセのある野菜でした。大人は好きだけど、子どもはちょっと苦手かも。

今週もたくさん作って食べたなー。