- 2018/05/19
四ツ谷魚一商店、期待せずに入ったけど、魚一丼がボリューム満点で、美味しくて大満足でした。
かつれつ四谷たけだが行列で入れそうになかったので、仕方なく入ったはす向かいにある魚一というお店に入り……
ラーメンと塩辛丼を食べました。
ラーメンは、茹でた麺を丁寧に揃えて、見た目も工夫して提供してくれます。トッピングにイクラがあったりと、目でも食べれる一品です。
スープは、とてもあっさりしていて、美味しかったです。替え玉を頼むつもりだったのに、最初にスープを結構、飲んでしまって、替え玉時にはスープ少な目になってしまいました。
塩辛丼のほうは、柚子とかを使って、塩辛をマイルドにしすぎです。そのほうが万人受けするのでしょうが、塩辛の美味しさが消えちゃっている気がしました。
総合的に、クオリティの高いラーメンだと思います。