- 2022/01/06
昔、酒のなかがわの店主が、日本酒は酸味だと言っていたのを何を言っているんだと思って聞いていたけど、今は納得です。
雨後の月、スッキリしていて美味しいけれども、酸味のある酔右衛門や光栄菊は、もっと美味しいです。やっぱ……
青森にあるラーメン屋さん。13時ぐらいに到着したけれども、駐車場には車がたくさんあるほどの人気店。注文した後、車で待っているというシステム。
あっさり、こってり、つけ麺などがありますが、おすすめは、見た目も含めて、つけ麺です。
つけ麺を大盛で頼むと、麺で山を作ってくれます。この麺が一定量でまとまっていて、その単位でつけ汁につけて食べれます。いい感じのバランスですね。
あっさりとこってりでは、あっさりの方が好きです。煮干しの効いたスープは美味しいけれども、麺自体はあまり好みではなかったですが、もしかしたら、この麺のほうが、スープに絡むのかもしれません。
人気店なのも納得です。