八戸にあるサバのお店。八戸港は、サバとイカが有名らしいので、行きました。
店内は、ちょっと古くさい居酒屋さんといった印象で、オシャレ感は全くありません。ここは、サバを楽しむ店ということでしょう。
サバには、漬けサバ、〆サバ、焼きサバの3種類があり、私は漬けが好きです。サバ自体の脂の乗り方はハンパなく、絶品です。このサバだけ、ずっと食べていたい、という感じです。
サバのなめろうも、南蛮漬けも、串焼きも、棒寿司も、サバ自体は最高でした。
ただし、凝った野菜のカットや、ご飯については、イマイチでした。せっかく、サバが美味しいのだから、もう少し頑張れば良いのにと思います。
イカについては、そこまで絶品ではなかったです。
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- 2018/11/02
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近所のお寿司屋さんなんだけど、本店が麻布十番にあるせいか、その中でも、上品な料理を提供してくれます。……