ベルべ、豊洲店をよく利用していたのですが、まさかの社長失踪からの倒産とは。一寸先は闇ですな。

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ここのスイートポテト、美味しかったんですけどね。

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ベルべのスイートポテト、ちょっと値段は高めの設定だけど、クリーミーで味は最高ですね。 豊洲フロントに入っているパン屋さん。パン屋さんではあるものの、実は、スイートポテトがおすすめです。 スイートポテト……

パンの製造小売業界で過去最大の倒産となったベーカリーチェーン・ベルベ。「パン工房ベルベ」「ブーランジェリーベルベ」の名称で大手町やお台場など首都圏に28店舗を構え、近年も積極的に出店攻勢をかけていた同社だが、11月9日に突然の全店舗閉店と倒産を発表した。
突然の閉店を惜しむ同社のファンの声も聞かれる一方、同社の従業員への給与未払いや取引先への代金未払い、銀行への借金の未返済などがあり、利害関係者への早急な説明が求められている。しかし、同社の社長の所在は現在わからなくなっており、問題解決には時間を要する見込みだ。
創業48年、順風満帆にも見えた人気ベーカリーにいったい何があったのか。倒産や企業再生を専門に20年以上にわたり取材・執筆を行なう帝国データバンクの内藤修氏がレポートします。

 https://toyokeizai.net/articles/-/473607