- 2012/12/09
讃岐うどん條辺、うどんは冷やしがコシがあり、つゆは温かいほうが上品な味わいでした。
そういうことなので、きっと、次回は冷やしかけうどんにすると思います。 あの上品な出汁のスープに、コシ……
たぶん来年も、1週間前あたりから、落ち着かない状態になるんだろうけど、なんか克服した気がします。
一昨年の先生が教えてくれたアドバイスが本当に良かったです。
今までは喉の苦しさが辛かったけど、これからは、鼻の皮膚の物理的な痛さが辛くなりそうです。
っていうか、ちょっとは丁寧に扱えよ、こっちは芸人じゃないんだぞ、という話です。