一つ木竹林草、本当は高級感のある店なんだと思うけど、オペレーションの雑さで台無しです。

赤坂見附にある、和食のお店。なんか丁寧な仕事をしそうなお店で、期待していました。

が、入った瞬間、おばちゃんの雑な接客で、残念な気持ちでいっぱいになりました。

忙しいのはわかるし、体がつらいのもわかるんだけど、何かするたびに、はぁ～とため息をついて、よいしょ、って言うのはやめて欲しいんですよね。こっちの元気までなくなっちゃう。

この店は、小鉢がいっぱいあるのがウリのお店なんだけど、小鉢が全部そろっていない状態で、出して、後で持ってきますとのこと。そのこと自体には文句がないんだけど、メインの魚が出てくる前に小鉢を食べ終わってしまうぐらいの早いタイミングで出さなくていいんですけど。

それなら、ある程度、出来上がりの時間を予測して、小鉢が出揃うまで待っても良かったのに、と思っちゃいました。

で、オーダーを間違える。会計のときも同じ間違えをする。いやいや、覚えられないなら、紙に書いてよ。指摘するのが面倒だから。

そんな残念なおばちゃんも、常連の人が来たら、「先生、先生」って、その人優先のオペレーション。

はいはい、わかりました。私は常連じゃないですし、二度と来ることもないでしょうよ、と思いながら去っていきました。

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