- 2012/08/27
とんがらし、つけ汁の中の甘みがあまり好きにはなれなかったけど、胡麻の使い方が豪快でいい。
不動前にある広島風のラーメン屋です。 ラーメンに広島風があるとは知らなかったのですが、辛い系のような……
神谷町にあるイタリアンのお店。
コース料理を頼んだのですが、たまたま、前の予定が押してしまったのと、それぞれに都合があったため、ちょっと注文の多い客になってしまいました。にもかかわらず、嫌な顔を一つせず、こちらの期待を遥かに上回る対応をしていただいて、感激しました。
料理はどれも美味しかったのですが、特に、最初に出てきたシェフのスペシャリテのヤマメが、イタリアンでヤマメという意外性もあり、一番、印象に残っています。
馴染みのない土地なので、なかなか行けないと思いますが、機会があれば再訪したいです。