香川に来たらうどん、ということで、午後からのラフティングの前のスキマ時間に、山内うどんに行きました。
ちょっとわかりにくいところで、迷ってしまいました。店の前は行列。でも、せっかく来たので、並んだら、結構、早くに順番が来ました。
いつものように、冷かけ。冷や冷やを頼みました。
これぞ讃岐うどんという印象で、出汁良し、麺良しのバランスが取れた味でした。
真夏なので、うどんをしめる冷水が少し冷たくないのか、もう少し、キュッとしまっていると良かったのになぁ、と思いました。
香川に来たらうどん、ということで、午後からのラフティングの前のスキマ時間に、山内うどんに行きました。
ちょっとわかりにくいところで、迷ってしまいました。店の前は行列。でも、せっかく来たので、並んだら、結構、早くに順番が来ました。
いつものように、冷かけ。冷や冷やを頼みました。
これぞ讃岐うどんという印象で、出汁良し、麺良しのバランスが取れた味でした。
真夏なので、うどんをしめる冷水が少し冷たくないのか、もう少し、キュッとしまっていると良かったのになぁ、と思いました。
