- 2020/08/25
長男が夏休みの宿題ということで、玉子焼きを独りで作りました。愛嬌のある感じが良かったです。
味は素朴。もう少し、濃いめに味付けても良いかもしれません。もしかしたら、何も調味料を入れなかったのか……
香川に来たらうどん、ということで、午後からのラフティングの前のスキマ時間に、山内うどんに行きました。
ちょっとわかりにくいところで、迷ってしまいました。店の前は行列。でも、せっかく来たので、並んだら、結構、早くに順番が来ました。
いつものように、冷かけ。冷や冷やを頼みました。
これぞ讃岐うどんという印象で、出汁良し、麺良しのバランスが取れた味でした。
真夏なので、うどんをしめる冷水が少し冷たくないのか、もう少し、キュッとしまっていると良かったのになぁ、と思いました。