山本のハンバーグ、美味しいんだけど、ポジショニングが微妙で、少しモヤモヤする感じです。

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すごく久しぶりに行った山本のハンバーグ。あれ、ハンバーグ山本という店の名前じゃなかったんだ。

前は、少し高いけど、他では食べられないぐらいクオリティの高いハンバーグを食べることができるという位置づけなんですが、いまや、その地位は、挽肉と米に譲っている印象です。

そうなると、このハンバーグは、もう少しこだわったものにするか、もしくは、もう少しリーズナブルな価格にするかしてほしくなっちゃいます。

冷静に考えれば、美味しいのだけど、なんとなく満足度はそこまでではなかったです。

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