虎洞に思う、飲食店における立地の重要性

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麺屋武蔵の虎洞は、まずいわけではないですが、病み付きというほどではありません。が、かなりの頻度で行っています。理由は１つ。帰り道なんです。同じような道でも帰り道になるかどうかというのは重要です。業界の人には常識かもしれませんが、痛感しました。http://r.tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13019140/…