まるきんラーメン、あまり期待していなかったけど、とんこつなのに爽やかな感じで美味しい。

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とんこつラーメンというと、脂たっぷりで、食べているときはいいんだけど、後味が悪い店が多くなるなかで、とても、シンプルで好感度の上がるラーメンです。

博多ラーメンって、もともとはこんな味だったような気がします。まさに原点回帰のラーメンですね。

替え玉を含め、注文したら、すぐ出てくるのも、ありがたいです。

次回はトッピングに挑戦したいと思っています。辛し高菜か、辛し明太子あたりで味を作っていきたいと思います。ああ、楽しみ。

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