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豚骨ラーメンっぽくない、豚骨ラーメンですが、食べてみるとドロっとした感じが美味しいです。

変わり替え玉は、1杯目と味を変えられるので、2度楽しめます。

薬味をうまく組み合わせれば、味を創作する喜びもあります。

普通のラーメン、油メン、ラブメンも美味しいのですが、昔あった淡麗ラーメンをもう一度食べてみたいなぁ、と思う今日この頃です。

全体的にはもう少し塩分を控えめにしてもらえるとありがたいです。

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ちょっと大味な感じは否めないものの、まぜそばだから、豪快で良いという見方もあるかもしれません。

私自身は嫌いではない味でした。

生卵が乗っているのも嬉しいですし、最後にスープを入れて食べることができるのも嬉しいです。

何より、トッピングをしながら、自分で味を作っていけるのがいいですね。

ちょっとジャンキーな感じがマイナスポイントです。

ただ、ここの場所は、どの店もどの店も閑古鳥が鳴いていたいわくつきの場所なんで、どうなることやら。

何となく入りにくい雰囲気と椅子が高すぎるところを改善しないと、ブレイクするのは難しいかもしれませんね。

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最近はやりのこってり系でないにもかかわらず、しっかりした味で美味しいです。

個人的には一口めの焦がしたスープがあまり好きではないのですが、食べていくと麺に馴染んできます。

トッピングで味を作っていけるのも楽しみの１つです。

いずれにしても吉祥寺で有数のラーメン屋さんの1つです。

以前は深夜までやっていたのに、最近は閉店時間が早くなって残念です。

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最近のラーメンはこってり系が主流で、それはそれで美味しいのだけど、食べ終わった後、もしくは、翌日、ちょっとつらくなってきました。

歳とともに、体をいたわることも大切です。

海神のラーメンは、あっさりしていて重宝します。ラーメンを食べても罪悪感がないというのが嬉しいです。

はまぐりラーメンは、貝の出汁がスープに出ていて、最高です。

唯一の問題は立地で、キャバクラと同じビルなので、なかなか入りづらいところです。

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営業時間も吉祥寺では比較的遅い時間帯までやっているので、ありがたい店の1つ。

松屋フーズというのが、ちょっとイヤなんですが贅沢なんて、言っている場合じゃ、ありません。

http://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13108993/