- 2017/11/03
 
支那そば しんばの白だしのラーメン、まろやかで優しい味で最高。そして、ワンタンもさりげなく美味しい。
木場と門前仲町の間にあるラーメン屋さん。マンションの3階の一室で営業しており、知らないと入りにくいお……
最初なんで柚子塩ラーメンを注文しました。
さっぱり系の塩ラーメンをこだわり抜いた感じの味。
柚子の香りとあっさりしているけど、塩味は少し強めのスープと、それを邪魔しない細麺のバランスが美味しいです。
ある程度の年齢に達したら、こういう店のほうがいいんじゃないでしょうか。
ただし、ラーメンなのに、食べ終わったときに物足りなさを感じてしまうところがマイナスポイントですね。
大盛を頼みたかったのですが、つけ麺は大盛ができるけど、ラーメンはできないとのことでした。すごく残念です。