- 2017/01/20
豊洲の芝蘭、最近は麻婆豆腐よりも汁なし担々麺のほうがお気に入り。値段も安いし、おすすめです。
まず、担々麺でそのまま食べる。次に、半熟卵をつぶして、マイルドに食べる。最後にご飯を入れて、食べる。……
ラーメンとチャーハンのセットで900円。定番のメニューのよう。
注文したら、すぐにチャーハンが出てきました。
このチャーハンは所謂普通のチャーハン。店で出すなら、もう少し油を使ってもいいのに、比較的あっさりとした味で、パンチがない感じ。でも、これはこれで美味しい。
問題だったのは、ラーメン。塩と醤油のどちらかを選べて、塩にしました。
一口食べた途端、口の中に臭みが広がりました。何の味だったんだろう、良くわかりませんでした。が、塩は透き通った味のスープじゃないと、成り立たないような気がします。
食べ終わった後、スープは残したにも関わらず、喉が渇いて仕方がないです。塩分が相当入っていたんでしょう。
昔から営業している店なんでしょうけど、味をもう少し改善して欲しいですね。