- 2014/09/23
千石自慢ラーメン、いたって普通の豚骨ラーメンです。ぶっかけ飯がユニークだけど、ダイエットには不向きですね。
背脂がたくさんという事前情報があったので、脂少なめ、味薄めとおじいちゃん志向で注文しました。 ラーメ……


ラーメンとチャーハンのセットで900円。定番のメニューのよう。
注文したら、すぐにチャーハンが出てきました。
このチャーハンは所謂普通のチャーハン。店で出すなら、もう少し油を使ってもいいのに、比較的あっさりとした味で、パンチがない感じ。でも、これはこれで美味しい。
問題だったのは、ラーメン。塩と醤油のどちらかを選べて、塩にしました。
一口食べた途端、口の中に臭みが広がりました。何の味だったんだろう、良くわかりませんでした。が、塩は透き通った味のスープじゃないと、成り立たないような気がします。
食べ終わった後、スープは残したにも関わらず、喉が渇いて仕方がないです。塩分が相当入っていたんでしょう。
昔から営業している店なんでしょうけど、味をもう少し改善して欲しいですね。