- 2015/03/14
BUCAに行くなら、やっぱりゴブランですね。BUCAは何となく居心地が悪い店でした。
久しぶりに行きました。雰囲気が意外に雑然としていて、想像していたのとは違いました。どちらかと言うと、……
まだラーメンがここまでブームになる前から有名店として頑張っていたお店だという記憶があります。サンシャインにも店を出していたのですね。
季節柄、ラーメンは暑いかと思い、つけ麺を頼みました。食べてみると、至って、普通ですが、どれもイヤなところがなく、完成度としては高いんじゃないでしょうか。
個人的には、つけ汁が少ししょっぱいところと、柚子唐辛子があまりスープと合っていないところがいまいちだと思いました。が、麺のツルツル感はつけ麺にぴったりでとても美味しかったです。機会があれば、また来たいです。