フルルのラーメン、評判に違わぬ素晴らしい味でした。行列ができる理由が納得できました。

池袋で最も人気のあるラーメン店。

興味があったので、行ってみることにしました。少し早めに着いてしまいましたが、なんと、もう行列ができていました。基本的に、行列に並ぶという行為が大嫌いなので、迷ったのですが、せっかく来たのと、時間があったのとで、並ぶことにしました。

ようやく入ることができて、夏なので、冷たいラーメンにしようかと思っていたのですが、まずは基本的なものを食べようということで、塩ラーメンを注文しました。

少し待って出て来たラーメンは、キラキラしているように思えるほどでした。スープをすすって感激、ラーメンらしくない、爽やかな味です。そして、麺は細麺をチョイスしたのですが、これがまたスープに合っていて最高でした。

最近は豚骨とかこってりというラーメンが流行っている中で、ポリシーをもって、このラーメンを続けていく店主の姿勢が素晴らしいですね。

そして、ラーメンを少しずつ進化させようと試行錯誤していることが新メニューからも伝わってきます。

ロケーション的に、そんなに訪れることはできませんが、機会があれば、また来たいです。ラーメンでこれほど、感激するとは思いませんでした。

フルル

昼総合点★★★★☆ 4.5

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