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西荻窪にある有名なお店です。
メニューは、軍鶏そば、煮干そば、まぜそばの3種類でそれぞれチャーシューとたまごがついた特製があります。閉店間際に行ったので、軍鶏そば以外は売り切れていたため、特製の軍鶏そばを頼みました。
スープがぎとぎとしていない澄み切った味で、ヘルシーな感じでいいです。
チャーシューも3種類あって、それぞれ、しっかりした肉の味を自己主張していて、甲乙つけがたいです。
麺は、文字通り、「蕎麦」という感じで、少しかためで、ちょうど、今は閉店してしまった一二三のような味です。
これに、立派なメンマを加えて、バランスの良いラーメンが出来上がっています。
軍鶏そばは大盛ができないみたいで、非常に残念でしたが、また来て食べようと思います。
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