- 2013/04/26
雪が谷大塚の葉月、太麺で濃厚なんだけど、後味がすっきりしていて美味しい。
太麺で濃厚だと、体に悪そうなものたっぷりのジャンクラーメンが出てくることが多いのですが、ここのラーメ……
マークシティーとセルリアンタワーの間あたりの少し不便なロケーションにあるラーメン屋さんです。
メニューは3種類。ラーメンと味玉ラーメンと焼き豚ラーメン。
本当は大盛を食べたかったんですけど、そういうのはないみたいです。トッピングも特にないです。ラーメンで真向勝負という感じです。
濃厚なスープだけど、魚の香りがあっさりするいいバランスです。
麺も丁寧に折りたたんであり、上品な印象です。スープとの絡み具合も上々です。
味玉も黄身の色が鮮やかで美味しいそうです。(実際に、美味しいです。)
とにかく、心を込めて作ったラーメンという感じで、行列ができる理由も納得です。
機会があれば、ぜひ再訪したいお店の1つです。