銀座のEchika fitにあるラーメン屋さん篝（かがり）のラーメン、上品で斬新かもしれないけど、必然性は感じないですね。

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銀座で中途半端な昼時にラーメンが食べたくなって、ネットで検索して行くことにしました。人気店みたいですが、時間帯がずれていたので、すぐに入ることができました。

ラーメンとつけ麺の２種類しかなく、どちらにしようか迷いましたが、大が並と同じ値段だったので、つけ麺のほうにしました。

出て来たつけ麺はちょっとびっくり。蓮根など、あまりラーメンには使わない食材が多く使われていました。スープと麺のツルツル感がとても相性がよく美味しかったので、全体的に満足度の高いつけ麺でしたが、これらの食材を使う必然性ってあまりない気がしました。

次は普通のラーメンを食べたいところですが、並んでまでとは思いませんね。美味しかったですけど。

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