- 2017/11/21
猿蔵、とことんまで新潟にこだわったお店。その徹底ぶりに清々しいし、日本酒と魚のクオリティも高いです。
サンロードにあるお店。昔からその存在は知っていたけれども、地下にあるお店だし、何となく入りにくく、今……
昼時からは外れた時間帯だったので、誰も入っていなくて不安だったのですが、食べログの評価が高いので入りました。
何を頼んでいいのかわからないので、季節限定などの「限定」という言葉に弱い私は、わけもわからずに、注文してしまいました。
結局、普通のラーメンに柚子のかけらを入れているだけのような感じで、何か混ぜることで相乗効果があるとは思えませんでした。ちょっと失敗ですね。
チャーシューとかメンマとかの具材はボチボチって感じですが、スープ自体は好みの味で、美味しかったです。
そんなに悪い店ではないですけど、また来ることはないかなぁ。