- 2014/04/26
天下一品ってこんな味だったっけ。昔の印象から変わってしまって、何か期待はずれ。
天下一品のラーメンといえば、濃厚で独自路線を行くラーメンという印象があり、学生時代、もしくは、社会人……
そういう意味では、このニンニク、脂、唐辛子などの刺激物を文化にしたラーメン二郎はすごいと思います。味は最悪ですけど。
http://setsuyaku.ceo/post/1371/
ラーメン二郎にハマった人なら、グルタミン酸がもたらす快楽と引き換えに、何かを失ったり苦痛を感じた経験を一度はしているはずです。それでも人々がラーメン二郎に行列を成すのはなぜなのでしょうか?その答えをCRM( 顧客関係管理)の観点から考えてみました。