- 2017/11/18
好日のつけ麺、麺はボリュームはあり、食べごたえがあるけれども、つけ汁はあまり好みの味ではなかったです。
麺は太麺で、つけ麺にはぴったりだと思います。ツルツルしていて、結構、好きなタイプです。 つけ汁は、ち……

そういう意味では、このニンニク、脂、唐辛子などの刺激物を文化にしたラーメン二郎はすごいと思います。味は最悪ですけど。
http://setsuyaku.ceo/post/1371/
ラーメン二郎にハマった人なら、グルタミン酸がもたらす快楽と引き換えに、何かを失ったり苦痛を感じた経験を一度はしているはずです。それでも人々がラーメン二郎に行列を成すのはなぜなのでしょうか?その答えをCRM( 顧客関係管理)の観点から考えてみました。