- 2016/11/30
やきとり門傳、私のような庶民がメインターゲットではなく、もう少しオシャレな女性向けの店でした。
吉祥寺北町にできた新しいお店。焼き鳥好きの私は、早速、行ってみました。 店内が小ぎれいで、イメージし……
そういう意味では、このニンニク、脂、唐辛子などの刺激物を文化にしたラーメン二郎はすごいと思います。味は最悪ですけど。
http://setsuyaku.ceo/post/1371/
ラーメン二郎にハマった人なら、グルタミン酸がもたらす快楽と引き換えに、何かを失ったり苦痛を感じた経験を一度はしているはずです。それでも人々がラーメン二郎に行列を成すのはなぜなのでしょうか?その答えをCRM( 顧客関係管理)の観点から考えてみました。