- 2018/07/21
花ゆず、西日暮里の駅近にこんな本格的に日本酒を飲めるお店があるなんて知りませんでした。
西日暮里の駅を出た目の前のビルのお店です。笑っちゃうぐらい近いです。 言われて思い出したのですが、昔……
そういう意味では、このニンニク、脂、唐辛子などの刺激物を文化にしたラーメン二郎はすごいと思います。味は最悪ですけど。
http://setsuyaku.ceo/post/1371/
ラーメン二郎にハマった人なら、グルタミン酸がもたらす快楽と引き換えに、何かを失ったり苦痛を感じた経験を一度はしているはずです。それでも人々がラーメン二郎に行列を成すのはなぜなのでしょうか?その答えをCRM( 顧客関係管理)の観点から考えてみました。