- 2016/03/24
昆鰹和ジアン、興味深いラーメン屋さんだけど、総合的に考えると、それほどお勧めできるわけではないですね。
昆鰹和ジアンという店があるのは知っていたのですが、勝手に二郎系だと思っていて避けていたのですが、出汁……
浜田山の柏宮公園の奥にある一軒家のお店。かなり外れたロケーションなので、知らない人は、この店に来ることは不可能です。
すごく家庭的です。
どれも美味しかったのですが、最高に美味しかったのがタルトタタン。これ、何個食べてもいいです。がっつりリンゴなんだけど、甘さよりも、渋みがあって、大人の味。ワインと一緒に食べたいデザートです。ホールで、大人食いしたいです。
他に、ラザニアと豊後アジもおすすめです。ラザニアは濃厚すぎず、最初はサラサラで、出された後に味がしみこむように作っているらしいです。豊後アジは、プリプリな歯ごたえがいいですね。
ちょっと便は悪いですけど、また行けたら行きたいです。