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ワイン

ペティヤン、最高の料理とマリアージュ。面白い素材の組み合わせをこだわって作っていて美味しいです。

前回、料理が美味しくて、メニューが月替わりということなので、月が変わったら、すぐに行こうと思っていたのですが、緊急事態宣言等の影響もあり、久々の訪問になっちゃいました。 この日、どれも美味しかったのですが、特に気に入ったのは、カリフラワーのムースと、魚のスープです。 カリフラワーのムースは、カリフラワーとキャビアと胡桃という組み合わせが面白いので、まわりのジュレがエビで、不思議だけど絶妙なバランス […]

上司の秘書からもう少し出社したら、って言われちゃいました。大きなお世話。でも、コンプライアンス上、出社しろとは言えないから、上司が秘書に言わせたのかも。まあ、そんなの気にしませんが。

だって、通勤時間ムダじゃん。 そして、対面で話をしなくても、ZOOMとチャットで、仕事は何とかなるって、わかっちゃったし。対面って、仕事しているフリをもっとするように、ってことでしょ。 あー、いやだ、いやだ。   でも、秘書がこっそり、職場にワインを隠し持っているという情報をゲットしているしているので、来て欲しければ、まずは、そのワインを出してからだろ、と言ってみました。   […]

今週の作り置き 2021年9月22日

今週の畑まるごと野菜セット・11選 は 【ニンジン  モグラ会/北海道/無】 【ブロッコリー  ベジタブルワークス/北海道真狩村/虫4菌2】 【枝豆  おきたま興農舎/山形県高畠町/無】 【おくら  かごしま有機生産組合/鹿児島県鹿児島市/有機】 【ミニトマト  米沢郷牧場/山形県米沢市/無】 【ルコラ  いわみ地方有機野菜の会/島根県浜田市/有機】 【れんこん  常総センター/茨城県土浦市/虫1 […]

リストランテイマイ、一軒家がレストランになったようなお店。セレブになった気分を味わえます。

まだ、吉祥寺に住む前に、わざわざ自転車で吉祥寺まで来て食べて以来の訪問です。近くに引っ越してきたのに、行く機会はなかったんですよね、なぜか。 本当はワインとか飲みたかったのですが、緊急事態宣言中なので、食事のみ。でも、美味しかったので、満足です。飲んでいたら、どんだけへべれけになっていたんだろう、と思っちゃいます。 どの料理もクオリティ―が高かったのですが、特別に美味しかったのは、ジャガイモのスー […]

コロナ継続中だけど、オリンピックも開催しているし、ということで、短縮バージョンで長野に家族で旅行しました。

去年の夏、まさか翌年もコロナ禍が続いているとは思わなかったのですが、結局、今年も同じ状況になってしまいました。 http://konchan.net/x/archives/37943 なので、今年もどさくさに紛れて旅行に行きました。ただし、長男が留守番なこともあり、短縮バージョンになっちゃいました。   行先は「長野」。5年前にも行きました。 http://konchan.net/x/a […]

乗鞍高原ベルグハウス、何と言っても料理が最高に美味しい、アットホームな旅館です。

乗鞍高原にある、ムチャクチャ料理の美味しい旅館です。そして、部屋もきれいで、ゆったりしていて居心地がいいです。 https://www.jalan.net/yad315813/ 1階には、昼の時間帯は、クッキーなどの軽食とジュースやコーヒーが置いてあり、夜の時間帯になると、ウイスキーや焼酎が置いているという、すごく盛り上がるシステムになっています。   お楽しみの夕食は、洋食のコース。 […]

パンケーキを毒見する、気になっていたら、アップリンク吉祥寺で上映しているじゃないですか。

暇だから、勤務時間中に見に行こうかなぁ。   たたき上げ?権力志向?勝負師? 菅首相の素顔(スガオ)に迫る! 世界が未曾有のコロナ禍に陥る中、国民の命と激動の時代の舵取りは、この男に託された。『新聞記者』『i-新聞記者ドキュメント-』などを手掛けるスターサンズが、満を持して“今、一番日本人が知りたいこと”菅首相の素顔(スガオ)に迫るドキュメンタリーを制作しました。かつては官房長官時代の「 […]

まさかの片頭痛でダウン。頭痛持ちじゃないので、ちょっとした頭痛でも我慢ができないです。

確か2、3年前に、初めて、片頭痛になって、泣きそうになったら、数回でおさまって安心していたら、最近、また、起きて、恐怖でしかないです。 ストレスが溜まっているのかなぁ~。   https://doctorsfile.jp/medication/281/ こめかみから目のあたりが、ズキズキと心臓の動きに合わせるようなリズムで痛むのが特徴。吐き気や嘔吐を伴い、光・音・気圧や温度の変化に対して […]

ペティヤン、料理が繊細で美味しいだけでなく、ワインとのマリアージュがまた最高。すぐに再訪したくなるレストランです。

成蹊大学の前にあるレストラン・ペティヤン。吉祥寺駅からはかなり遠いです。 確か、以前には、イル・ラメリーノという店があったところだと思います。いつの間にか、新しい店がオープンしていました。 シェフのこだわりがハンパないという噂を聞いていたので、楽しみに行きました。 いきなり、和服の女性、おそらく、シェフの奥さんじゃないかと思います、が出迎えてくれて、ちょっとびっくり。和服って、高級感がでますね。 […]