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六本木では、味の仙が好きだったのですが、閉店してしまったので、すごく久しぶりに訪問。
歳から考えても、がっつりしたラーメンではなく、支那そばという感じのあっさりラーメンのほうがいい気がします。
メニューがわかりにくく、券売機の前で、すごく悩んだけれども、最終的には、普通の柚子塩ラーメン。淡麗ではなく、まろやかにしたのが、よる年波に対するささやかな抵抗です。
麺はちょっとゆるい感じですが、胃には優しく、スープとはマッチしています。麺をかためにするということは、こってりしたスープが前提なのかもしれません。
意外にもチャーシューが美味しく、スープは思っていた通り、美味しかったです。まろやかにしたら、塩分が目立たずに、良いバランスだったと思います。
AFURI 六本木交差点 （ラーメン / 六本木駅、六本木一丁目駅、乃木坂駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
