- 2019/03/18
ねぎま 三ぞう、ねぎまが美味しいんだろうと思ったけれども、思ったほどではありませんでした。
本郷三丁目。来るのは何十年ぶりだろう。少なくとも、本郷三丁目の居酒屋で飲んだ記憶は20年以上遡らない……
六本木では、味の仙が好きだったのですが、閉店してしまったので、すごく久しぶりに訪問。
歳から考えても、がっつりしたラーメンではなく、支那そばという感じのあっさりラーメンのほうがいい気がします。
メニューがわかりにくく、券売機の前で、すごく悩んだけれども、最終的には、普通の柚子塩ラーメン。淡麗ではなく、まろやかにしたのが、よる年波に対するささやかな抵抗です。
麺はちょっとゆるい感じですが、胃には優しく、スープとはマッチしています。麺をかためにするということは、こってりしたスープが前提なのかもしれません。
意外にもチャーシューが美味しく、スープは思っていた通り、美味しかったです。まろやかにしたら、塩分が目立たずに、良いバランスだったと思います。
AFURI 六本木交差点 （ラーメン / 六本木駅、六本木一丁目駅、乃木坂駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
関連記事
- 2022/02/26
餅の在庫があるのに、間違えて餅を買ってしまったので、慌てて餅をバター醤油で焼いて食べる。でぶの食べ物はやっぱり美味しい。
バターは鉄板。主食がバターでもいいぐらい。ダイエットの大敵だと思うものの・・・やめられないですね。