ラーメン シゲトミ、確かにオシャレなラーメン屋で、味や価格より雰囲気重視のコンセプトですね。

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大倉山駅の近くの路地にひっそりとあるお店。外観もラーメン屋というよりも、喫茶店というような感じです。

ベースは塩か醤油で辛くすることもできそうです。迷ったのですが、醤油にしました。そして、ワンタンと味玉を追加しました。

スープはこだわりの味で、私の好みからすると少ししょっぱかったのですが、すっきりしていて美味しかったです。

ただし、麺は少し柔らかくて、グチャッとしてしまい、イマイチでした。少しかために仕上げてもらったほうが美味しく思います。チャーシューは平凡で、なければなくても良かったです。ワンタンもごく普通で、わざわざ頼むことはなかったですね。そして、メンマもあまり美味しくなかったです。もう少し歯ごたえのあるメンマが好みです。

すっきりとまとまったラーメンではあるものの、大盛にして1300円という値段はさすがに高いという印象です。

店のターゲット層との間にギャップがありましたね。

らーめんシゲトミ （ラーメン / 大倉山駅）

昼総合点★★☆☆☆ 2.5