- 2021/04/04
鴨鶏そば樹、エレガントという表現のラーメン。少し濃いめなんだけど、スープを最後まで飲み干したくなります。
昔は、間借りでカレー屋さんが営業していたという記憶があるのですが、いつの間にかラーメン屋さんになって……
中野ブロードウェイを少し横に入って、入り組んだ道の途中にあるお店です。
油そばにするか迷いに迷ったのですが、店名に煮干しとあるので、煮干しそばにしました。普通のラーメンのほうが、煮干しの風味が強いと思ったからです。
麺はどちらが美味しいかわからなかったので、店主に聞いたら、中太麺のほうが出ているとのことなので、そちらにしました。
出てきたラーメンは思っていた以上に濃厚で、煮干しの風味も強かったです。
卓上に調味料はあったのですが、きっと油そば用なので、辛子高菜をいっぱい入れて辛くして楽しみました。