久しぶりに食べたふるめんの塩ラーメン。ここの塩ラーメンは塩味と麺の相性が素晴らしいと思います。

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久しぶりに六本木に行ったので、ふるめんに行きました。六本木一丁目駅付近は、再開発でかなり変わってしまいましたが、ふるめんの塩ラーメンは相変わらず美味しかったです。

スープは少し塩味が濃く、まさに塩ラーメンという印象で、かための麺とのバランスがいいですし、柚子の風味があるのも上品です。

チャーシューも脂っこくなく、ちょうどいい塩梅ですし、化学調味料を使っていないというも嬉しいです。

ということで、最初の印象は悪かったこのお店ですが、今では塩ラーメンのファンになりつつあります。

ふるめん （ラーメン / 六本木一丁目駅、六本木駅、赤坂駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0