- 2017/09/21
いぶきうどん、揚げいりこを好き放題食べることができることはいいけれども、それ以外は改善の余地がたくさんありますね。
以前に、讃岐うどんじゃないと言ったら、実は讃岐うどんだったみたいです。大阪で展開しているから大阪うど……

赤坂見附にある四川料理のお店です。
炎麻(えんま)という名前からも容易に想像できるように、辛さが自慢のお店です。
メニューを見て、食べたい料理はたくさんあったのですが、やはり、最初は王道ということで、辛口の担々麺にミニ麻婆豆腐丼のセットにしました。
担々麺のほうは、胡麻の香りはそれほどせずに、ただ辛いラーメンという感じです。
それなりに美味しいのですが、麺がちょっと安っぽいという印象で、そこがもったいないところでした。
麻婆豆腐は、少しコクが足りないですね。辛さと痺れも不足です。ただし、痺れについては、卓上に山椒があるので、入れることで味を調整できます。
担々麺と麻婆豆腐、どちらも、残念なところはあるのですが、セットで食べると、ボリューム的にも満足できるし、味も交互に食べると飽きも来ないので、そこそこお勧めできます。